お知らせ
桑の実
2018年6月1日
朝、園長が桑の実を摘んできました。
道志会の敷地に桑の木が大きくなっていたそうです。
「子供の頃この実を食べて口の周りを真っ赤にしたわね」
「昔はお蚕さんを飼っていたからそこらじゅうに桑の木がありましたね」
「僕は口を真っ赤にして帰って母親に笑われました(笑)」
と思い出話に花が咲きました。
まだ熟す前の赤や白い実がなっていました。
養蚕で知られる桑の木に実る果実は、別名「マルベリー」とも呼ばれています。甘みと酸味のバランスがよく、ビタミンCとカリウムが豊富に含まれることでも知られ、女性にうれしい美容効果が期待できる食材だそうです。
口の周りを真っ赤にした経験のある方は「美容のためだったのよ」と胸を張ってくださいね(笑)